среда, 11 декабря 2013 г.
Свежевыжатый грейпфрутовый сок
По большей части, я готовлю лимонный сок, когда делаю курс очищения организма по способу Марвы Оганян либо на выходе из голодания. Поэтому сейчас я пробую оба эти способа объединить, и деятельно употребляю лимонный сок Сейчай. Конечно, я не глотаю его сходу чашками, как грейпфрутовый либо апельсиновый, но где-то 30 мл в день набирается, учитывая, что любой час-полтора я пью настой из трав с мёдом и додаю в том направлении по 1-2 чайных ложки лимонного сока.
Как я делаю лимонный сок для этих целей? Беру 3 лимона. Лимоны лучше брать тонко-шкурые (даже если они дороже – всё равняется получается удачнее). Очищаю их вполне от кожуры – снаружи лимоны точно обработаны какой-нибудь химией для добрейшей сохранности, исходя из этого кожура возможно небезопасна. Потом отжимаю их на соковыжималке, и храню оказавшийся лимонный сок в 100 мл баночке в холодильнике. Мне хватает таковой баночки на трое суток.
Если вы приверженец здорового правильного питания и образа жизни, то включите лимонный сок в собственный ежедневный рацион. Может это не составит большого труда лимон, но то, что он будет вашим несменным спутником – это теорема.
Сейчас по обычаю (как это принято на многих сайтах) мне необходимо бы было поведать о том, микроэлементы и какие витамины находятся в лимонном соке. Но я этого делать не буду. Если вы хотите детально изучить состав лимонов, то можете пойти, к примеру, ко мне либо ко мне и в том месте всё прочесть.
Я же испытаю поведать про то, по какой причине лимонный сок есть таким нужным и незаменимым «решателем» разных неприятностей со здоровьем.
Лимон – источник натуральной лимонной кислоты. НЕ той, которая в виде порошка продаётся в магазинах. Кислота в магазинах – неестественная и производится при помощи переработки сахара либо мелассы промышленными штаммами тёмной плесени Aspergillus niger. Это та плесень, которую вы можете видеть в погребе, ванне, туалете, кухне, т.е. в том месте, где сыро и нет вентиляции. Эта плесень может позвать аспергиллёз.
Сокровище природной лимонной кислоты в том, что она как бы «включает» механизм тканевого дыхания. Тканевое дыхание, тёти и умные дяди ещё именуют «катаболизмом» (слово весьма похоже на «каннибализм» :-) ).
Так вот катаболизм – это многоступенчатый механизм реакций расщепления сложных веществ (аминокислот, жирных кислот, углеводов и пр.) на воду и углекислый газ с образованием энергии, которая запасается в АТФ (аденозинтрифосфорная кислота – вещество-аккумулятор) либо выделяется теплом.
Именно это расщепление многих сложных веществ «прорежает» накопления слизи и гноя, которые и являются источником многих воспалений и заболеваний.
Так как воспаления, к примеру, носоглотки – это не что иное, как выброс слизи. Организм отвечает на переохлаждения (либо второй стресс) тем, что мобилизует собственные силы и исторгает из себя инородные накопления.
Лимонный сок используют, и вовнутрь, и наружно при разных болезнях:
насморк, кашель;
лихорадка;
цинга;
зубная боль, кариозный процесс;
гинекологические заболевания (бели, гонорея, опущение матки и пр.)
цинга;
атеросклероз сосудов;
гипертония;
постинсультные, постинфарктные состояния;
профилактика гриппа и других ОРВИ;
профилактика авитоминозов;
Лимонный сок содействует выведению мочевой кислоты:
подагра;
хронический ревматизм;
песок в почках (ураты);
Лимонный сок усиливает перистальтику желчевыводящих дорог, исходя из этого, принимая громадные порции лимонного сока, вы можете почувствовать изжогу – может случиться заброс желчи в желудок.
В то время как лимонный сок необходимо принимать с опаской?
желчекаменная заболевание;
мочекаменная заболевание;
панкреатит;
язвенная заболевание;
чувствительность зубов (может растворять зубную эмаль);
_________________________________________________
Очень, что я бы отметил – это благотворное влияние лимонного сока на кровеносные сосуды. Лимонный сок увеличивает их эластичность, соответственно, его необходимо использовать при атеросклерозе сосудов (это состояние, когда сосуды забиваются и становятся не эластичными).
Кстати, атеросклероз сосудов – одна из причин повышенного артериального давления, инсультов и инфаркта миокарда. Одно влечёт за собой второе. Давайте отклонимся от темы и представим детальнее, как всё происходит:
Сердце нагнетает кровь в аорту и потом в «младшие» артерии. В случае если артерии здоровые, как у младенца – они расширяются, принимая в себя целый количество крови.
Потом, они как бы помогают сердцу, уменьшаясь и выталкивая кровь к венозной совокупности.
А если вы НЕ приверженец верного питания (любите жаренное, жирное, фаст-фуд…), то ваши артерии в прямом смысле преобразовываются в трубы с накипью. артерий и Расширения аорты не происходит и получается подобие гидро-удара (избыточного давления жидкости) по «трубам», как создаёт ЖЭК осенью перед отопительным сезоном, чтобы распознать не сильный места совокупности отопления. Лишь ЖЭК это делает 1 раз в год, а сердце уменьшается каждую секунду. Вот и получается, что атеросклероз ведет к перенагрузке сердца.
Тут еще нужно учитывать то, что в самом сердце тоже имеется сосуды, которые при атеросклерозе так же не делают собственной задачи и не питают подобающим образом сердечные ткани. Исходя из этого возможно сказать уже о ДВОЙНОЙ нагрузке.
Помимо этого, засорённые артерии – это источник тромбов, которые и являются причиной происхождения инсультов – тромб затыкает артерию, а кровь-то прибывает и прибывает, и дальше два пути:
Появляется «пузырь», что рвется, и кровь растекается по тканям того органа, в котором случился порыв. Такое кровоизлияние именуется «апоплексия».
Сосуд , и кровь дальше не течёт – ткани органа без питательных веществ и кислорода.
В случае если орган, в котором случилась закупорка сосудов – мозг, то заболевание именуется инсульт, в случае если сердце – то инфаркт.
Соки Монави
суббота, 28 сентября 2013 г.
четверг, 26 сентября 2013 г.
Антиоксиданты против свободных радикалов - Видео на Независимые Дистрибьюторы Monavie
Антиоксиданты против свободных радикалов - Видео на Независимые Дистрибьюторы Monavie
Любой современный человек непременно слышал словосочетание «свободные радикалы» - причем в негативном контексте. Что такое свободные радикалы, как они страшны и возможно ли от них защититься?
Вольный РАДИКАЛ - это атом либо несколько атомов, которые содержат по крайней мере один непарный электрон. А вдруг электрон непарный, второй атом либо молекула с лёгкостью присоединяются к нему. Появляется химическая реакция, талантливая принести большой вред здоровью. СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ в большинстве случаев присутствуют в организме в маленьких количествах, и здоровый организм осуществляет контроль их. Кое-какие свободные радикалы производятся иммунной совокупностью. Они разрушают бактерии и вирусы. Другие свободные радикалы участвуют в производстве ответственных активизации и гормонов нужных для жизни ферментов. Свободные радикалы нужны организму для разнообразных субстанций и производства энергии, в которых он испытывает недостаток.
Образование множества свободных радикалов стимулирует образование ещё большего их количества, а это ведёт к ещё большему ущербу для организма. В следствии присутствия страшного количества свободных радикалов может измениться метод кодирования клетками генетической информации, нарушится структура белков. Иммунная совокупность распознаёт такие белки, как чужие и попытается их стереть с лица земли. В конечном счете мутировавшие белки сломают иммунную совокупность, что приведёт к другим типам и лейкемии рака, к другим заболеваниям и сердечным.
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ способны разрушать защитные клеточные мембраны, могут приводить к накоплению жидкости в организме, что содействует стремительному старению организма. Помимо этого, наряду с этим нарушается уровень кальция в организме, что также ведет к разным болезням.
До середины и научной революции начала ХХ века население земли жило довольно нормально, принимая зачатие, рождение, здоровье, болезни и старение как некую естественную данность. Но после того, как в 1950-е годы коммунистический академик Н.Н. Семенов взял Нобелевскую премию за открытие так называемых свободных радикалов, мир практически сошел с ума: чуть ли не каждый день ученые открывали новые свойства свободных радикалов, понемногу отходя от чистой химии к физике, биологии и, основное, к медицине. С годами люди определили о том, что старение кожи, развитие онкологических болезней, а время от времени и бесплодие связаны с этими агрессивными структурами.
Сейчай свободные радикалы рассматриваются как неполноценные молекулы, которые лишены одного электрона и всячески пробуют его вернуть, отнимая у других, «обычных» молекул. Из «обычных» молекул строятся все ткани и клетки организма, исходя из этого, когда их атакуют свободные радикалы, они окисляются (другими словами отдают собственные «родные» электроны «голодным» радикалам) и запускают необратимый процесс разрушения ткани.
Отнимая у обычной молекулы заветный электрон, вольный радикал преобразовывается в стабильное соединение, а атакованная молекула становится свободным радикалом. С каждым разом поражается все больше клеток, и круг замыкается. В следствии свободнорадикального окисления молекулы, которые раньше были инертными, вступают в химические реакции. К примеру, молекулы коллагена, столкнувшись с радикалами кислорода, становятся такими активными, что способны связаться между собой. Сшитый коллаген менее эластичен, чем простой, а накопление таких коллагеновых димеров ведет к старению кожи, появлению морщин.
Самым наглядным примером реакции свободнорадикального окисления есть коррозия металлов. Под действием свободных радикалов человеческий организм тоже понемногу «ржавеет» и изнашивается.
ПРИЧИНЫ ОБРАЗОВАНИЯ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ всегда вырабатываются в клетках организма под влиянием разных факторов. Раньше вторых был установлен путь их образования под действием радиационного облучения, но сейчас в успешных по уровню радиации районах эта причина отходит на второй план.
Второй причиной, не самой распространенной среди молодых и здоровых людей, есть образование свободных радикалов при применении лекарственных средств. Подвергаясь всевозможным ферментативным превращениям в организме, молекулы некоторых лекарств теряют собственные электроны в этих химических реакциях, преобразовываясь в свободные радикалы.
Обширно обсуждается и влияние курения: смолы и никотин поражают клетки организма, запуская множество свободнорадикальных реакций.
Но самыми распространенными на сегодня причинами образования свободных радикалов считаются нехорошая экология, автомобильные выхлопные газы, ультрафиолетовое излучение, богатая жирами состояние и диета стресса.
Десятки тысяч агрессивных химических молекул, загрязняющих внешнюю среду, попадают в организм при дыхании, с пищей либо через кожу, и защититься от их проникновения каким-либо физическим методом нереально.
Любимое нами солнце, приносящее радость тепла и красоту матового загара, в сущности, есть, чуть ли не главным «неприятелем» людской организма. Так как ультрафиолетовые лучи вызывают то самое фотостарение, о котором так много говорят сейчас производители и врачи средств «от загара». Ультрафиолетовое излучение солнца попадает в клетки кожи, наряду с этим оно так замечательное, что практически выбивает электроны из молекул, образующих клеточные мембраны и внутреннюю среду клетки. В следствии «родные» молекулы преобразовываются в радикалы и начинают функционировать против организма-хозяина по механизму, обрисованному выше.
Было доказано и замечательное влияние стресса на активацию свободнорадикальных процессов. Гормоны стресса, адреналин и кортизол, при негативных жизненных обстановках вырабатываются в повышенных количествах, нарушая нормальное дыхание и питание клетки, что мгновенно ведет к распространению и накоплению радикалов во всем организме.
физиологическое изнашивание и Старение организма – главные последствия свободнорадикальных реакций.
АНТИОКСИДАНТЫ ПРОТИВ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
Доктора в далеком прошлом нашли метод целенаправленной борьбы с чрезмерным окислением при помощи особых веществ – антиоксидантов, дополнительно поступающих в организм с пищей. Антиоксиданты отдают ненасытным радикалам собственные электроны, наряду с этим оставаясь стабильными соединениями. Так, постоянная цепочка разрушения молекул заканчивается.
В качестве антиоксидантов выступают:
ферменты, которые всегда синтезируются организмом;
кое-какие микроэлементы и витамины (А, С, Е, бета-каротин, селен);
гормон мелатонин;
кое-какие травы (черника, гинкго билоба, экстракт виноградных косточек, зелёный чай).
Многие антиоксиданты возможно приобретать с пищей, к примеру, употребляя пророщенное зерно, свежие овощи и сырые фрукты.
Антиоксиданты
АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА
Альфа-липоевая кислота — один из самые мощных антиоксидантов, о котором мало кто слышал. Ее еще именуют суперантиоксидантом, самый родным к совершенному. Он является антиоксидантом для других антиоксидантов.
Уникальность альфа-липоевой кислоты определяется несколькими факторами:
- благодаря малому размеру молекул она с легкостью преодолевает барьер между тканями мозга и кровью, поступая конкретно в клетки мозга. Это единственный антиоксидант талантливый попасть конкретно в мозг;
- альфа-липоевая кислота благодаря собственному особенному химическому строению может растворяться и в воде, и в жире и одинаково действенно трудится и в водной и в жирной частях мозга;
- альфа-липоевая кислота единственный антиоксидант талантливый регенирировать не только себя саму, но и еще пару ответственных антиоксидантов — витамины С и Е, кофермент Q10 и глютатион восстанавливая их антиоксидантный потенциал;
- липоевая кислота способна нейтрализовать самые страшные, по последним данным, для клеток мозга азотные радикалы, включая и окись азота. Ранее главное внимание уделялось борьбе с кислородными радикалами, но последние изучения распознали наличие и другого типа свободных радикалов — азотных, которые несут самую большую опастность мозговым клеткам;
- альфа-липоевая кислота повышает эффективность работы митохондрий — энергетических фабрик клеток. С возрастом эффективность работы митохондрий снижается, кислород и глюкоза расходуются хуже, а свободных радикалов выделяется больше. Лабораторные изучения в Калифорнийском университете продемонстрировали, что альфа-липоевая кислота сократила темпы падения выработки энергии митохондриями у ветхих крыс более чем на 50%, а их активность выросла до отметки молодых;
- липоевая кислота есть регулятором уровня инсулина и сахара в крови и уменьшает выработку поврежденных сахаром белков (конечных продуктов глицирования), ускоряющих старение и много содержащихся в крови диабетиков.
Альфа-липоевая кислота содержится в шпинате, брокколи, помидорах. Также она может синтезироваться самим организмом.
ВИТАМИН А И БЕТА- КАРОТИН
В организме человека бета-каротин играется две серьёзные роли: участвует в антиоксидантной защите организма и есть предшественником витамина А.
В работе иммунной совокупности участвуют лимфоциты – клетки, которые всегда образуют свободные радикалы в следствии собственной жизнедеятельности. Помимо этого, свободные радикалы появляются и в простых клетках под действием разных факторов окружающей среды и многих вирусов. Свободные радикалы постоянно присутствуют в клетках и участвуют в некоторых биологических процессах, но их избыток вреден, потому, что они являются очень активными веществами и могут разрушать клеточные мембраны, нуклеиновые кислоты и белки.
Для защиты от повреждений, которые ему могут нанести свободные радикалы, организм синтезирует эндогенные антиоксиданты. Эти вещества связывают излишек свободных радикалов и так поддерживают оптимальное соотношение оксидантов и антиоксидантов в организме, нужное для его обычного функционирования. При окислительном стрессе (чрезмерном избытке свободных радикалов) требуется большее количество антиоксидантов. Их организм может взять из пищи либо в составе витаминно-минеральных комплексов.
Одним из замечательных антиоксидантов есть бета-каротин. Благодаря своим антиоксидантным особенностям, бета-каротин содействует упрочнению иммунитета, снижает риск инфекционных болезней, смягчает воздействие вредных факторов экологии, таких как электромагнитные излучения, химические и радиоактивные загрязнения, и вдобавок повышает устойчивость и адаптационные возможности организма к стрессам.
Источники витамина А. Морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки, соя, горох, персики, абрикосы, яблоки, арбуз, дыня, шиповник, люцерна, корень лопуха, крапива, овес, петрушка, мята перечная, листья малины, щавель.
Витамин А не синтезируется в организме человека, а поступает из пищи, содержащей витамин А, либо образуется в следствии окислительного расщепления бета-каротина.
Бета-каротин под действием ферментов в отечественном организме может преобразовываться в витамин А, исходя из этого бета-каротин именуют провитамином А. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А.
Витамин А делает в организме множество функций:
Нужен для дифференциации и роста клеток.
Усиливает работу иммунной совокупности, и вдобавок нужен для ее работы. Повышает сопротивляемость организма заразам.
Сохраняет и восстанавливает доброе зрение, нужен для обычной работы сетчатки глаза.
Поддерживает здоровой кожу, волосы, слизистые оболочки (пищеварительной совокупности, дыхательных путей).
Нужен для верного развития эмбрионов на протяжении беременности.
Нужен для обычного функционирования половых желез.
Нужен для зубов и костей.
ВИТАМИН С
Витамин С - замечательный антиоксидант. Он занимает важное место в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой железа и кислоты, и вдобавок синтезе стероидных катехоламинов и гормонов. Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, нужна для кроветворения, оказывает противовоспалительное и потивоаллергическое воздействие .
Витамин С есть причиной защиты организма oт последствий стресса. Усиливает репаративные процессы, увеличивает устойчивость к заразам. Уменьшает эффекты действия разных аллергенов. Имеется довольно много теоретических и экспериментальных предпосылок для питания продуктами, содержащими витамин С с целью профилактики раковых болезней. Как мы знаем, что у онкологических больных из-за истощения его запасов в тканях часто развиваются симптомы витаминной недостаточности, что требует дополнительного их введения.
Недочёт проявляется в стремительной утомляемости, кровоточивости десен, в общем понижении устойчивости организма против зараз. При передозировке вероятны поджелудочной функции железы и нарушения печени.
Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, тёмная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в "мундире").
Оптимальная потребность в витамине С для взрослого человека 55 - 108 мг, беременных и кормящих дам - 70-80 мг, детей первого года судьбы - 30-40 мг .
Витамин С весьма нестойкий. Он разлагается при большой температуре, при соприкосновении с металлами, при долгом вымачивании овощей переходит в воду, скоро окисляется. При хранении овощей, фруктов и ягод содержание витамина C скоро уменьшается. Уже через 2 - 3 месяца хранения в большинстве растительных продуктов витамин С наполовину разрушается. В свежей и квашенной капусте в зимний период сохраняется больше витамина С, чем в других фруктах и овощах - до 35%. Еще больше разрушается при кулинарной обработке, в особенности при варке и жарении - до 90%. К примеру, при варке очищенного картофеля, загружённого в холодную воду, теряется 30% - 50% витамина, загружённого в тёплую, - 25% - 30%, при варке в супе - 50%.
Человек, в отличие от подавляющего большинства животных, не может синтезировать витамин С, и все нужное количество его приобретает с пищей, в основном с овощами, ягодами и фруктами. В организме витамин не накапливается. Витамин С из естественных источников действует весьма действенно, а витамин С синтетичского происхождения возможно не только безполезен, но и оказать вредное действие на организм.
По количеству в один момент делаемых функций в организме витамин С есть несомненным фаворитом. Во-первых, разглядывая его антиоксидантные качества, необходимо подчеркнуть, что аскорбиновая кислота борется со перекисями и свободными радикалами напрямую, снабжая надежную защиту белков, жиров, ДНК и РНК (генетического материала) клетки. Она защищает от окисления крайне важные клеточные ферменты, и вдобавок восстанавливает утративший собственную активность витамин Е. Во-вторых, витамин С несёт ответственность за обмен и усвоение большинства витаминов и минеральных веществ. В-третьих, он участвует в синтезе коллагеновых волокон – базы соединительной ткани, норадреналина (гормона стресса, родственного адреналину) и серотонина (биологически активного вещества, осуществляющего контроль аппетит, сон, эмоции и настроение), желчных кислот и многих гормонов. Сейчас взяты бессчётные подтверждения участия витамина С в поддержании обычного иммунитета.
Для увеличения доступности витамина С нужно не забывать о следующих его изюминках. Самый насыщенны аскорбиновой кислотой периферические участки растений (листья зелени, кожура овощей и фруктов).
При недостатке аскорбиновой кислоты истончаются стены сосудов, появляется кровоточивость десен, увеличивается ломкость капилляров, следствием чего может стать мелкоточечная сыпь на поверхности кожи. Одна кожа становится сухой, на ней появляются «пупырышки», именуемые «гусиной кожей». Подобное состояние сосудов характерно и для плаценты, в следствии чего ухудшается кровоснабжение будущего ребенка.
ВИТАМИН Е – незаменимый чудо антиоксидант
Витамин Е, либо токоферол - сильный антиоксидант, дающий предупреждение окисление липидов (жиров). Потому, что из липидов состоят мембраны клеток, он предотвращает их разрушение свободными радикалами. Витамин Е улучшает усвоение кислорода, усиливает иммунную реакцию, занимает важное место в предупреждении катаракты, позванной действием свободных радикалов, снижает риск коронарных болезней.
Для поддержания обычной концентрации витамина Е нужен цинк. Селен улучшает усвоение витамина Е, исходя из этого их советуют использовать совместно.
Механизм его защитного действия пребывает в следующем. Токоферол встраивается в клеточную мембрану, так, мешая атаке свободных радикалов и разрушению клеток. Он также самостоятельно связывает свободные радикалы, останавливая цепную реакцию окисления.
Биологическое значение витамина Е тяжело переоценить. Он участвует в бессчётных химических реакциях, протекающих в организме человека, в процессах образования мужских и женский половых гормонов, есть активнейшим антиоксидантом, предохраняющим клетки от разрушения свободными радикалами. Витамин Е нужен для обычного заживления тканей, для восстановления клеточных мембран. Он предохраняет организм от преждевременного старения и продлевает юность кожи, уменьшает размеры послеоперационных рубцов, стимулирует образование эритроцитов, уменьшает повышенную свертываемость крови, содействует нормализации артериального давления.
Витамин Е владеет свойством снижать проявления фиброзно-кистозной мастопатии, даёт предупреждение катаракту, уменьшает риск летального финала после первого инфаркта, повышает силу и выносливость мышц, содействует понижению сердечно-сосудистых болезней, это еще далеко не все из известных функций витамина Е в организме.
Сейчас появляются все новые информацию о том, что, благодаря собственной антиоксидантной активности, витамин Е мешает преждевременному старению, формированию опухолевых процессов и атеросклероза, и вдобавок нормализует дыхание на клеточном уровне.
Главными источниками токоферола являются продукты и растительные масла, содержащие их по природе (семена, орехи, крупы). Самый богаты витамином Е рапсовое, хлопковое и соевое масла, и вдобавок миндаль (но не нужно злоупотреблять орехами).
К главным симптомам гиповитаминоза относится повышенная сухость кожи, волос, ломкость ногтей, не сильный выраженность вторичных половых показателей и многие другие.
Недочёт витамина Е может проявиться в появлении старческих пятен желто-коричневого цвета, благодаря накопления пигмента – липофусцина. Причем эти пятна могут показаться не только на коже, но и на поверхности внутренних органов. Не считая этого могут появиться жадно-мышечные расстройства, сокращение судьбы красных кровяных телец, склеротические трансформации на сосудах.
ГЛУТАТИОН
Глутатион - протеин создаваемый печенью из аминокислот. Это сильный антиоксидант. Он снижает пагубный эффект курения, радиационного облучения, токсинов и раковой химиотерапии, к примеру, алкоголя. В качестве нейтрализатора тяжёлых наркотиков и металлов глутатион содействует печени заболеваний и излечению крови.
Глутатион защищает клетки несколькими методами. Он нейтрализует молекулы кислорода перед тем, как они смогут принести вред. Вместе с селеном он образует фермент глутатион-пероксидазу, нейтрализующую перекись водорода.
Глутатион защищает не только отдельные клетки, но и ткани артерий, мозга, сердца, иммунные клетки, почки, хрусталик глаза, печень, легкие и кожу от окисления. Он играется громадную роль в предупреждении рака, в особенности рака печени; тормозит процессы старения.
Глутатион - это супер антиоксидант, играющий ключевую роль в обороне организма против заболеваний, токсинов, вирусов, негативного действия экологии, окислительного стресса и излучений (свободные радикалы).
Он всегда защищает нас от токсинов, заболеваний, вирусов. Без глутатиона отечественная печень стала стала бы весьма скоро зашлакованной токсинами, в следствии чего органы не имели возможность делать работу и наступила смерть.
Глутатион производится каждой из отечественных клеток и есть одним из самые важных средств в очищении и исцелении организма.
Уровень глутатиона в клетках определяет как продолжительно мы будем жить. Мы нуждаемся в этом прекрасном антиоксидантными, чтобы выжить, и без него отечественная печень не так долго осталось ждать накопила бы довольно много токсинов. Уровень глутатиона в клетках определяет длительность судьбы.
КОФЕРМЕНТ Q10
Кофермент Q10 - антиоксидант, сходный с витамином Е. Он занимает важное место в производстве клеточной энергии, есть сильным иммунологическим стимулятором, усиливает кровообращение, владеет свойством тормозить процесс старения, нужен для сердечно-сосудистой совокупности.
Кофермент Q10 чем-то схож с витамином Е, но намного действеннее в борьбе со старением, чем витамины о которых говорилось выше. Но, чтобы бороться со свободными радикалами и находиться на защите отечественной здоровья и молодости, в организме он обязан находиться в физиологически нужном количестве. В случае если мы сможем поддерживать содержание кофермента Q10 на оптимальном уровне, мы создадим все условия чтобы отечественный организм оставался молодым, а иммунная совокупность трудилась без сбоев и действенно.
Источниками Кофермент Q10 являются шпинат, бобовые. Также он частично синтезируется организмом человека. Синтез Коэнзима Q10 в организме зависит от возраста человека. В здоровом организме до 30 лет синтезируется нужное для выработки энергии и клеточного дыхания количество Коэнзима Q10 (CoQ10). С возрастом (приблизительно с 30 лет) уровень Коэнзима Q10 в организме снижается.
Недочёт Коэнзима Q10 (CoQ10) может позвать либо усугубить последовательность болезней. Недостаток Коэнзима Q10 сопровождает кардиологические болезни, сахарный диабет, хронические обструктивные заболевания легких, хронические поражения печени, пародонтоз. Как следствие понижения обеспечения организма энергией, появляется нехорошее самочувствие, стремительная утомляемость, нарушение сна, ухудшается состояние кожи, волос, появляются моршины. В клетках сердца, Коэнзим Q10, содействуя понижению уровня свободных радикалов, занимает важное место в замедлении развития атеросклероза. Изучения продемонстрировали, что в случае если уровень коэнзима Q10 падает на 25%, то системы и органы испытывают недостаток энергии; появляются сердечно-сосудистые болезни, которые связаны с ухудшением биоэнергетического метаболизма сердечной мускулы. В организме появляются благоприятные условия для новообразований, в т.ч. и злокачественных. Понижение содержания Коэнзима Q10 на 75 % ведет к смерти клеток.
Обогащение организма Коэнзимом Q10 (CoQ10) разрешает вернуть его уровень в клетках, нормализовать обеспечение организма и тканевое дыхание энергией, наладить обычную защитные функции и работу клеток организма. Прием Коэнзима Q10 оказывает помощь укрепить сосуды и сердце, активизировать жизнедеятельность, усилить иммунную совокупность, замедлить развитие злокачественных опухолей и процесс старения клеток. Научно доказано, что ежедневный прием Коэнзима Q10 омолаживает организм за счет восстановления клеточного дыхания и увеличивает длительность активной судьбе.
МЕЛАТОНИН
Гормон мелатонин производится шишковидной железой, находящейся в головном мозге. В детстве мелатонин производится в большимх количествах. Незадолго до полового созревания его производство начинает снижаться и с возрастом неуклонно уменьшается.
Мелатонин есть самым действенным антиоксидантом из всех открытых на сегодня, потому, что он способен попадать в одну из частей организма. Мелатонин защищает клетки от крайне многих негативных действий. В клетке он снабжает особенную защиту ядру - центральной структуре, содержащей ДНК. С его помощью поврежденная клетка имеет возможность вернуть себя. Мелатонин также стимулирует фермент глутатион-пероксидазу. Естественную выработку мелатонина в организме могут подавлять приём спиртного, недочёт сна и слишком мало долгое нахождение в темноте. Выработке мелатонина содействуют белок, никотинамид, витамина В6 и В12, ацетил-карнитин.
Гормон мелатонин делает множество серьёзных функций.
• Конкретно мелатонину мы обязаны восстановлением жизненных сил.
• Оказывает помощь нам бороться со стрессом.
• Участвует в упрочнении иммунной совокупности человека.
• Омолаживает организм.
• Замедляет старение.
• Уменьшает радости и порог удовольствия, увеличивает порог стресса и боли.
• Участвует в ходе защиты клеток от негативных веществ из окружающей среды.
• Оказывает помощь организму в защите и саморегуляции от доброкачественных и злокачественных опухолей.
• Снижает риск заболевания остеопороза.
• Регулирует кровяное давление организма.
• Регулирует уровень холестерина.
• Снижает риск проблем, которые связаны с аритмией.
• Поддерживает эндокринную совокупность в рабочем состоянии.
Мелатонин вырабатывается самим организмом во сне.
Организм приобретает мелатонин вместе с продуктами питания.
Тот ритм, с которым мелатонин вырабатывается в организме, определяет целый цикл судьбы человека. Солиднейшее количество мелатонина вырабатывается у детей. Со временем его производство снижается, а в старости – фактически не образуется. Мелатонин может продолжить жизнь человеку на треть (до 120 лет), замедлив разрушение эпифиза. Эпифиз именуют «регулятором (часами) старения", а гормон мелатонин – делающий его распоряжения курьер.
• Мелатонин прекращает вырабатываться при потреблении кофеина, табака, алкоголя. Стресс тоже очень плохо оказывает влияние на работу шишковидной железы головного мозга.
• Мелатонин не вырабатывается на протяжении сна в освещенном помещении.
• Гормон вырабатывается лишь при разнообразном рационе питания (углеводы, аминокислоты, белки, кальций, В6).
• Мелатонин в организме не накапливается.
• Производство мелатонина в кишечнике отлично стимулирует голодание один раз в неделю.
• 1 час занятий спортом в несколько раз увеличивает выработку гормона.
Мелатонин в готовом виде находится в:
• Кукурузе, моркови, рисе, инжире, редьке, бананах, помидорах, петрушке, изюме, орехах, овсянке, ячмене.
•Производство мелатонина в организме приостанавливается или полностью заканчивается, в случае если человек должен принимать следующие лекарственные препараты:
кофеинсодержащие, кальцие- и бетаблокаторы, противовоспалительные, антидипрессанты, снотворное.
ОЛИГОМЕРНЫЕ ПРОАНТОЦИАНИДИНЫ
Олигомерные проантоцианидины (ОПЦ) - это вещества естественного происхождения, неповторимые флавонолы, владеющие замечательным антиоксидантным действием и отличной биодоступностью. Испытания продемонстрировали, что ОПЦ могут быть в 50 раз замечательнее витамина Е и в 20 раз - витамина С по биодоступой антиокислительной активности. Помимо этого, они усиливают и восстанавливают соединительные ткани, среди них и ткани сердечно-сосудистой совокупности, смягчают аллергические и воспалительные реакции. ОПЦ найдены во множестве растений, но их главные источники - виноградные косточки и сосновая кора.
Нужное воздействие ОПЦ показано многими изучениями и долгими клиническими опробованиями. Вот их фундаментальные особенности:
? Восстанавливают прочность и эластичность стенок капилляров,вен и артерий.
? Усиливают кровообращение.
? Снимают неприятности предстательной железы.
? Улучшают текстуру кожи, эластичность и гладкость - много лет стные пятна.
? Помогают больным, перенесшим инсульт либо сердечный приступ,не допустить рецидивы, усиливая сосудистую совокупность.
? Помогают больным артритом, остеопорозом, ревматоидным артритом, ревматизмом.
? Помогают при раке (в некоторых случаях вылечивают).
? Содействуют подавлению выработки гистамина у аллергиков.
? Уменьшают варикозное расширение вен.
? Содействуют лечению заболеваний десен, поддерживают здоровье зубов.
? Снимают эдему, отеки ног.
? Понижают воздействие стресса.
? Помогают при псориазе.
? Ослабляют диабетическую ретинопатию.
? Улучшают зрение, в том числе и ночное, дают предупреждение образование возрастных и диабетических катаракт.
? Улучшают память.
? Мешают образованию язв.
? Облегчают астматическое состояние.
? Смягчают флебиты (воспаление вен).
? Смягчают тромбофлебиты (воспаление вен, связанное с их закупоркой).
СЕЛЕН
Селен - серьёзный компонент антиоксиданта фермента глутатиона-пероксидазы. Этот фермент находит страшный пероксид водорода и превращает его в воду. Он особенно серьёзен для клеток крови, и вдобавок сердца, печени и лёгких. Селен стимулирует повышенную реакцию антител на заразу.
Он есть главным микроэлементом, участвующим в антиоксидантной защите организма. В составе клеточных ферментов селен снабжает уничтожение свободных радикалов в клетках, защищает сосуды от активного окисления азотистыми шлаками, и вдобавок снабжает активацию аскорбиновой витамина и кислоты Е. Помимо этого, селен участвует в регуляции гормонов щитовидной железы, владеет детоксикационным свойством в отношении тяжелых металлов, поступающих в организм из экологии, даёт предупреждение развитие опухолей.
Пищевые источники селена очень разнообразны. Он поступает в организм с зерновыми, орехами.
Недочёт селена развивается относительно редко, по большей части у людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, когда нарушено всасывание селена, как и других компонентов, которые человек приобретает с пищей. К проявлениям недостатка селена относятся мышечная слабость, понижение массы тела, повреждение мышечной ткани сердца, снижение иммунитета и болезненность суставов.
ЦИНК
Цинк нужен дла поддержания обычной концентрации витамина Е и содействует абсорбции витамина А. Помимо этого, цинк содействует иммунной системы и желез.
Источники цинка. Самый богаты цинком пшеничные, рисовые и ржаные отруби, зерна злаков и бобовых. Им богаты орехи, бананы, виноград, апельсины, груши, помидоры, лук. Цинк содержится в ягодах: чернике, малине, черемухе. Любители деревенских посиделок могут удовлетворить потребность в цинке тыквенными семечками..
Биологическая роль цинка
Цинк регулирует рост человека.
Предохраняет жёлчь и печень от действия вредных веществ.
Даёт предупреждение диабет (т. к. образует соединения с гормоном инсулином, регулирующим углеводный обмен).
Снабжает обычное функционирование органов чувств человека.
Цинк нужен для обычной работы органов зрения (конечно, не без участия витамина А). Доказательством серьёзной роли цинка для обычного зрения (по остроте и цветовосприятию) становится то событие, что при некоторых болезнях, когда острота зрения ниже нормы, концентрация цинка в сетчатке глаза понижена. Ключевую роль играется сотрудничество цинка с витамином А в печени. У больных, страдающих от алкогольного частичной потери и цирроза печени зрения, найдена более низкая, чем у здорового человека, концентрация цинка в плазме крови. При ухудшении зрения стоит посетить не только доктора-окулиста, но и клиническую химическую лабораторию, чтобы сделать анализ крови на цинк.
Цинк нужен для обычного восприятия органов вкуса. Околоушная слюнная железа производит цинксодержащий белок, играющий ключевую роль в процессах вкусовой чувствительности. Он именуется "густин" (от британского слова "gust", что значит "острый приятный вкус"). Содержание густина в слюне животных, приобретающих с пищей недостаточное количество цинка, существенно ниже нормы.
В случае дефицита цинка ухудшается обоняние, впредь до его полной утраты.
Цинк стимулирует деление клеток. Это свойство цинка проявляется в любых ситуациях: тканей развивающегося зародыша, зарубцовывающихся ран либо злокачественных опухолей. Цинк возможно благом и злом. Рак без цинка развиваться не может. Цинк содействует делению и раковых клеток.
Реакция организма на недочёт цинка
В 1961 г. в первый раз цинкдефицитные состояния были обрисованы у молодых иранцев врачом Прасадом. Эти люди были похожи на вялых карликов. Их кожа была покрыта сыпью. У них были недоразвиты половые органы и увеличены селезёнка и печень. Они страдали железодефицитной анемией. Согласно точки зрения местных докторов, это было наследственное явление, не поддающееся лечению. Но врач Прасад испытал лечить больных солями цинка и взял, к собственному и общему удивлению, нежданно прекрасные результаты. Его опыт привлек к цинку внимание сотен ученых, и в последующие годы было опубликовано множество работ, посвященных "прекрасному элементу".
Недочёт цинка характеризуется медленным заживлением ран, выпадением волос, ухудшением памяти, понижением внимания. Наблюдается угнетение процессов сперматогенеза. Исходя из этого в начальный период полового созревания, когда формируются половые органы, мальчикам требуется повышенное количество цинка. У мужчин недочёт этого элемента проявляется в виде бесплодия. При недостатке цинка организм легче подвергается таким болезням, как язвенная болезнь и сахарный диабет. Недостаток цинка в последнем периоде беременности матери может содействовать неврологическим странностям ребенка.
ЦИСТЕИН
Цистеин нужен для синтеза глутатиона- нейтрализатора свободных радикалов. Он употребляется печенью и лимфоцитами для детоксикации химических и других ядов. Это замечательный нейтрализатор алкоголя, загрязнения и табачного дыма экологии- факторов, подавляющих иммунную совокупность.
Цистеин входит в состав альфа-кератина, главного белка ногтей, волос и кожи.
Он содействует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи.
Цистеин входит в состав и других белков организма, а также некоторых пищеварительных ферментов.
Цистеин оказывает помощь обезвреживать кое-какие токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации.
Он представляет собой один из самых замечательных антиоксидантов, наряду с этим его антиоксидантное воздействие улучшается при одновременном получении витамина С и селена.
Цистеин есть предшественником глютатиона - вещества, оказывающего защитное воздействие на клетки головного мозга и печени от повреждения алкоголем, некоторых токсических веществ и лекарственных препаратов, содержащихся в сигаретном дыме.
Это аминокислота образуется в организме из L-метионина, при необходимом присутствии витамина В6.
Он ускоряет выздоровление после операций, ожогов, связывает растворимое железо и тяжёлые металлы.
Эта аминокислота также ускоряет сжигание образование и жиров мышечной ткани.
L-цистеин владеет свойством разрушать слизь в дыхательных дорогах, именно поэтому его довольно часто используют при эмфиземе и бронхитах легких.
Он ускоряет процессы выздоровления при болезнях органов дыхания и занимает важное место в активизации лимфоцитов и лейкоцитов.
Источники цистеина: красный перец, брокколи, брюссельская капуста, овёс, зародыши пшеницы.
БЕРЕМЕННОСТЬ и СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ
Конечно, говоря об неспециализированной опасности действия свободных радикалов на организм, ученые не могли обойти эту проблему и у беременных дам, от здоровья которых зависит будущее целого поколения детей. В следствии изучений были распознаны следующие изюминки образования свободных их влияния и радикалов на будущего ребёнка и организм матери.
Сразу после зачатия в организме дамы происходит замечательная гормональная перестройка. «Не ожидая» аналогичных трансформаций, ткани и органы испытывают определенный стресс, из-за которого быстро увеличивается количество свободных радикалов, атакующих, кроме другого, эмбриона и клетки плаценты.
Повышение количества свободных радикалов на протяжении беременности связано с различными причинами:
- свободные радикалы участвуют в процессах синтеза прогестерона – гормона, важного за нормальное течение и сохранение беременности. Для синтеза прогестерона много нужно больше свободных радикалов;
- на протяжении беременности в условиях недочёта кальция нарушается процесс утилизации продуктов обмена в клетке и, как следствие, увеличивается концентрация свободных радикалов;
- избыток железа также может стать причиной повышения числа свободных радикалов.
Повышение количества свободных радикалов на протяжении беременности обязательно приводило бы к выкидышам, если бы природой не было запрограммировано особого «противорадикального» механизма, именуемого антиоксидантной совокупностью (АОС), механизм действия которой направлен на блокирование окисления клеточных молекул свободными радикалами. В АОС входит последовательность веществ и ферментов, которые в следствии целой последовательности реакций уничтожают свободные радикалы. Антиоксиданты первыми «встречают» радикалы, связываются с ними и отдают им собственные электроны, так, обезвреживая их. Наряду с этим структура антиоксидантов остается стабильной – они не преобразовываются в радикалы (как это сделали бы каждые другие молекулы).
Так, при активности и возрастании числа свободных радикалов пропорционально растет и активность антиоксидантной совокупности. Помой-му волноваться не о чем: организм сам себя защищает. Но, к сожалению, ресурсы АОС не бесконечны, и при чрезмерной радикальной активности они достаточно скоро истощаются и становятся несостоятельными. К чему это может привести? Эти говорят о том, что избыточное переокисление может стать причиной, провоцирующей преждевременное разрешение беременности.
АНТИОКСИДАНТЫ На протяжении БЕРЕМЕННОСТИ
Чтобы не было недочёта в антиоксидантах, первое, что подобающа делать юная мама, - отлично и полноценно питаться. Свежие фрукты, ягоды и овощи, семечки и орехи, злаки, способные к прорастанию – вот база питания на протяжении беременности. Чрезмерного поступления витаминов и микроэлементов и их последующих негативных влияний при потреблении живой растительной пищи беспокоиться не следует и ни за что не нужно себя целенаправленно ограничивать. Наоборот, не рекомендуется использовать синтетические витамины, потому, что их воздействие на ребёнка беременной и организм женщины может привести к неестествееным реакциям, даже нанести вред.
АНТИОКСИДАНТЫ В КОСМЕТИКЕ
Изучения доказали высокую эффективность антиоксидантов в борьбе со старением кожи. Кроме классических витаминов А, Е и С, в кремы додают соединения, практически свершившие революцию в косметологии в конце ХХ – начале ХХI века:
Коэнзим Q-10, либо убихинон, содержащийся в природных орехах и растительных маслах, есть замечательным антиоксидантом, мешающим преждевременному старению, повышающим содержание влаги и эластичность кожи в клетках. Помимо этого, Q-10 содействует увеличению и восстановлению токоферола жизненного потенциала клеток.
Ретинол, как сильнейший антиоксидант, мешает действию на кожу ультрафиолетовых лучей, защищая ее от результата фотостарения.
Катехины (полифенолы) – антиоксиданты, выделенные из экстрактов зеленого чая. Катехины блокируют воздействие радикалов, владеют противовоспалительным и успокаивающим действием на кожу, употребляются в антивозрастных и солнцезащитных кремах.
Антоцианы - вещества, выделенные из виноградных косточек. Способны блокировать воздействие ферментов, активирующих свободные радикалы, и вдобавок, связывать и выводить из кожи токсины.
Любой современный человек непременно слышал словосочетание «свободные радикалы» - причем в негативном контексте. Что такое свободные радикалы, как они страшны и возможно ли от них защититься?
Образование множества свободных радикалов стимулирует образование ещё большего их количества, а это ведёт к ещё большему ущербу для организма. В следствии присутствия страшного количества свободных радикалов может измениться метод кодирования клетками генетической информации, нарушится структура белков. Иммунная совокупность распознаёт такие белки, как чужие и попытается их стереть с лица земли. В конечном счете мутировавшие белки сломают иммунную совокупность, что приведёт к другим типам и лейкемии рака, к другим заболеваниям и сердечным.
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ способны разрушать защитные клеточные мембраны, могут приводить к накоплению жидкости в организме, что содействует стремительному старению организма. Помимо этого, наряду с этим нарушается уровень кальция в организме, что также ведет к разным болезням.
До середины и научной революции начала ХХ века население земли жило довольно нормально, принимая зачатие, рождение, здоровье, болезни и старение как некую естественную данность. Но после того, как в 1950-е годы коммунистический академик Н.Н. Семенов взял Нобелевскую премию за открытие так называемых свободных радикалов, мир практически сошел с ума: чуть ли не каждый день ученые открывали новые свойства свободных радикалов, понемногу отходя от чистой химии к физике, биологии и, основное, к медицине. С годами люди определили о том, что старение кожи, развитие онкологических болезней, а время от времени и бесплодие связаны с этими агрессивными структурами.
Сейчай свободные радикалы рассматриваются как неполноценные молекулы, которые лишены одного электрона и всячески пробуют его вернуть, отнимая у других, «обычных» молекул. Из «обычных» молекул строятся все ткани и клетки организма, исходя из этого, когда их атакуют свободные радикалы, они окисляются (другими словами отдают собственные «родные» электроны «голодным» радикалам) и запускают необратимый процесс разрушения ткани.
Отнимая у обычной молекулы заветный электрон, вольный радикал преобразовывается в стабильное соединение, а атакованная молекула становится свободным радикалом. С каждым разом поражается все больше клеток, и круг замыкается. В следствии свободнорадикального окисления молекулы, которые раньше были инертными, вступают в химические реакции. К примеру, молекулы коллагена, столкнувшись с радикалами кислорода, становятся такими активными, что способны связаться между собой. Сшитый коллаген менее эластичен, чем простой, а накопление таких коллагеновых димеров ведет к старению кожи, появлению морщин.
Самым наглядным примером реакции свободнорадикального окисления есть коррозия металлов. Под действием свободных радикалов человеческий организм тоже понемногу «ржавеет» и изнашивается.
ПРИЧИНЫ ОБРАЗОВАНИЯ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ всегда вырабатываются в клетках организма под влиянием разных факторов. Раньше вторых был установлен путь их образования под действием радиационного облучения, но сейчас в успешных по уровню радиации районах эта причина отходит на второй план.
Второй причиной, не самой распространенной среди молодых и здоровых людей, есть образование свободных радикалов при применении лекарственных средств. Подвергаясь всевозможным ферментативным превращениям в организме, молекулы некоторых лекарств теряют собственные электроны в этих химических реакциях, преобразовываясь в свободные радикалы.
Обширно обсуждается и влияние курения: смолы и никотин поражают клетки организма, запуская множество свободнорадикальных реакций.
Но самыми распространенными на сегодня причинами образования свободных радикалов считаются нехорошая экология, автомобильные выхлопные газы, ультрафиолетовое излучение, богатая жирами состояние и диета стресса.
Десятки тысяч агрессивных химических молекул, загрязняющих внешнюю среду, попадают в организм при дыхании, с пищей либо через кожу, и защититься от их проникновения каким-либо физическим методом нереально.
Любимое нами солнце, приносящее радость тепла и красоту матового загара, в сущности, есть, чуть ли не главным «неприятелем» людской организма. Так как ультрафиолетовые лучи вызывают то самое фотостарение, о котором так много говорят сейчас производители и врачи средств «от загара». Ультрафиолетовое излучение солнца попадает в клетки кожи, наряду с этим оно так замечательное, что практически выбивает электроны из молекул, образующих клеточные мембраны и внутреннюю среду клетки. В следствии «родные» молекулы преобразовываются в радикалы и начинают функционировать против организма-хозяина по механизму, обрисованному выше.
Было доказано и замечательное влияние стресса на активацию свободнорадикальных процессов. Гормоны стресса, адреналин и кортизол, при негативных жизненных обстановках вырабатываются в повышенных количествах, нарушая нормальное дыхание и питание клетки, что мгновенно ведет к распространению и накоплению радикалов во всем организме.
физиологическое изнашивание и Старение организма – главные последствия свободнорадикальных реакций.
АНТИОКСИДАНТЫ ПРОТИВ СВОБОДНЫХ РАДИКАЛОВ
Доктора в далеком прошлом нашли метод целенаправленной борьбы с чрезмерным окислением при помощи особых веществ – антиоксидантов, дополнительно поступающих в организм с пищей. Антиоксиданты отдают ненасытным радикалам собственные электроны, наряду с этим оставаясь стабильными соединениями. Так, постоянная цепочка разрушения молекул заканчивается.
В качестве антиоксидантов выступают:
ферменты, которые всегда синтезируются организмом;
кое-какие микроэлементы и витамины (А, С, Е, бета-каротин, селен);
гормон мелатонин;
кое-какие травы (черника, гинкго билоба, экстракт виноградных косточек, зелёный чай).
Многие антиоксиданты возможно приобретать с пищей, к примеру, употребляя пророщенное зерно, свежие овощи и сырые фрукты.
Антиоксиданты
АЛЬФА-ЛИПОЕВАЯ КИСЛОТА
Альфа-липоевая кислота — один из самые мощных антиоксидантов, о котором мало кто слышал. Ее еще именуют суперантиоксидантом, самый родным к совершенному. Он является антиоксидантом для других антиоксидантов.
Уникальность альфа-липоевой кислоты определяется несколькими факторами:
- благодаря малому размеру молекул она с легкостью преодолевает барьер между тканями мозга и кровью, поступая конкретно в клетки мозга. Это единственный антиоксидант талантливый попасть конкретно в мозг;
- альфа-липоевая кислота благодаря собственному особенному химическому строению может растворяться и в воде, и в жире и одинаково действенно трудится и в водной и в жирной частях мозга;
- альфа-липоевая кислота единственный антиоксидант талантливый регенирировать не только себя саму, но и еще пару ответственных антиоксидантов — витамины С и Е, кофермент Q10 и глютатион восстанавливая их антиоксидантный потенциал;
- липоевая кислота способна нейтрализовать самые страшные, по последним данным, для клеток мозга азотные радикалы, включая и окись азота. Ранее главное внимание уделялось борьбе с кислородными радикалами, но последние изучения распознали наличие и другого типа свободных радикалов — азотных, которые несут самую большую опастность мозговым клеткам;
- альфа-липоевая кислота повышает эффективность работы митохондрий — энергетических фабрик клеток. С возрастом эффективность работы митохондрий снижается, кислород и глюкоза расходуются хуже, а свободных радикалов выделяется больше. Лабораторные изучения в Калифорнийском университете продемонстрировали, что альфа-липоевая кислота сократила темпы падения выработки энергии митохондриями у ветхих крыс более чем на 50%, а их активность выросла до отметки молодых;
- липоевая кислота есть регулятором уровня инсулина и сахара в крови и уменьшает выработку поврежденных сахаром белков (конечных продуктов глицирования), ускоряющих старение и много содержащихся в крови диабетиков.
Альфа-липоевая кислота содержится в шпинате, брокколи, помидорах. Также она может синтезироваться самим организмом.
ВИТАМИН А И БЕТА- КАРОТИН
В организме человека бета-каротин играется две серьёзные роли: участвует в антиоксидантной защите организма и есть предшественником витамина А.
В работе иммунной совокупности участвуют лимфоциты – клетки, которые всегда образуют свободные радикалы в следствии собственной жизнедеятельности. Помимо этого, свободные радикалы появляются и в простых клетках под действием разных факторов окружающей среды и многих вирусов. Свободные радикалы постоянно присутствуют в клетках и участвуют в некоторых биологических процессах, но их избыток вреден, потому, что они являются очень активными веществами и могут разрушать клеточные мембраны, нуклеиновые кислоты и белки.
Для защиты от повреждений, которые ему могут нанести свободные радикалы, организм синтезирует эндогенные антиоксиданты. Эти вещества связывают излишек свободных радикалов и так поддерживают оптимальное соотношение оксидантов и антиоксидантов в организме, нужное для его обычного функционирования. При окислительном стрессе (чрезмерном избытке свободных радикалов) требуется большее количество антиоксидантов. Их организм может взять из пищи либо в составе витаминно-минеральных комплексов.
Одним из замечательных антиоксидантов есть бета-каротин. Благодаря своим антиоксидантным особенностям, бета-каротин содействует упрочнению иммунитета, снижает риск инфекционных болезней, смягчает воздействие вредных факторов экологии, таких как электромагнитные излучения, химические и радиоактивные загрязнения, и вдобавок повышает устойчивость и адаптационные возможности организма к стрессам.
Источники витамина А. Морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки, соя, горох, персики, абрикосы, яблоки, арбуз, дыня, шиповник, люцерна, корень лопуха, крапива, овес, петрушка, мята перечная, листья малины, щавель.
Витамин А не синтезируется в организме человека, а поступает из пищи, содержащей витамин А, либо образуется в следствии окислительного расщепления бета-каротина.
Бета-каротин под действием ферментов в отечественном организме может преобразовываться в витамин А, исходя из этого бета-каротин именуют провитамином А. Из одной молекулы бета-каротина образуются две молекулы витамина А.
Витамин А делает в организме множество функций:
Нужен для дифференциации и роста клеток.
Усиливает работу иммунной совокупности, и вдобавок нужен для ее работы. Повышает сопротивляемость организма заразам.
Сохраняет и восстанавливает доброе зрение, нужен для обычной работы сетчатки глаза.
Поддерживает здоровой кожу, волосы, слизистые оболочки (пищеварительной совокупности, дыхательных путей).
Нужен для верного развития эмбрионов на протяжении беременности.
Нужен для обычного функционирования половых желез.
Нужен для зубов и костей.
ВИТАМИН С
Витамин С - замечательный антиоксидант. Он занимает важное место в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, обмене фолиевой железа и кислоты, и вдобавок синтезе стероидных катехоламинов и гормонов. Аскорбиновая кислота также регулирует свертываемость крови, нормализует проницаемость капилляров, нужна для кроветворения, оказывает противовоспалительное и потивоаллергическое воздействие .
Витамин С есть причиной защиты организма oт последствий стресса. Усиливает репаративные процессы, увеличивает устойчивость к заразам. Уменьшает эффекты действия разных аллергенов. Имеется довольно много теоретических и экспериментальных предпосылок для питания продуктами, содержащими витамин С с целью профилактики раковых болезней. Как мы знаем, что у онкологических больных из-за истощения его запасов в тканях часто развиваются симптомы витаминной недостаточности, что требует дополнительного их введения.
Недочёт проявляется в стремительной утомляемости, кровоточивости десен, в общем понижении устойчивости организма против зараз. При передозировке вероятны поджелудочной функции железы и нарушения печени.
Большое количество аскорбиновой кислоты содержится в продуктах растительного происхождения (цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, тёмная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, облепиха, шиповник, рябина, печеный картофель в "мундире").
Оптимальная потребность в витамине С для взрослого человека 55 - 108 мг, беременных и кормящих дам - 70-80 мг, детей первого года судьбы - 30-40 мг .
Витамин С весьма нестойкий. Он разлагается при большой температуре, при соприкосновении с металлами, при долгом вымачивании овощей переходит в воду, скоро окисляется. При хранении овощей, фруктов и ягод содержание витамина C скоро уменьшается. Уже через 2 - 3 месяца хранения в большинстве растительных продуктов витамин С наполовину разрушается. В свежей и квашенной капусте в зимний период сохраняется больше витамина С, чем в других фруктах и овощах - до 35%. Еще больше разрушается при кулинарной обработке, в особенности при варке и жарении - до 90%. К примеру, при варке очищенного картофеля, загружённого в холодную воду, теряется 30% - 50% витамина, загружённого в тёплую, - 25% - 30%, при варке в супе - 50%.
Человек, в отличие от подавляющего большинства животных, не может синтезировать витамин С, и все нужное количество его приобретает с пищей, в основном с овощами, ягодами и фруктами. В организме витамин не накапливается. Витамин С из естественных источников действует весьма действенно, а витамин С синтетичского происхождения возможно не только безполезен, но и оказать вредное действие на организм.
По количеству в один момент делаемых функций в организме витамин С есть несомненным фаворитом. Во-первых, разглядывая его антиоксидантные качества, необходимо подчеркнуть, что аскорбиновая кислота борется со перекисями и свободными радикалами напрямую, снабжая надежную защиту белков, жиров, ДНК и РНК (генетического материала) клетки. Она защищает от окисления крайне важные клеточные ферменты, и вдобавок восстанавливает утративший собственную активность витамин Е. Во-вторых, витамин С несёт ответственность за обмен и усвоение большинства витаминов и минеральных веществ. В-третьих, он участвует в синтезе коллагеновых волокон – базы соединительной ткани, норадреналина (гормона стресса, родственного адреналину) и серотонина (биологически активного вещества, осуществляющего контроль аппетит, сон, эмоции и настроение), желчных кислот и многих гормонов. Сейчас взяты бессчётные подтверждения участия витамина С в поддержании обычного иммунитета.
Для увеличения доступности витамина С нужно не забывать о следующих его изюминках. Самый насыщенны аскорбиновой кислотой периферические участки растений (листья зелени, кожура овощей и фруктов).
При недостатке аскорбиновой кислоты истончаются стены сосудов, появляется кровоточивость десен, увеличивается ломкость капилляров, следствием чего может стать мелкоточечная сыпь на поверхности кожи. Одна кожа становится сухой, на ней появляются «пупырышки», именуемые «гусиной кожей». Подобное состояние сосудов характерно и для плаценты, в следствии чего ухудшается кровоснабжение будущего ребенка.
ВИТАМИН Е – незаменимый чудо антиоксидант
Витамин Е, либо токоферол - сильный антиоксидант, дающий предупреждение окисление липидов (жиров). Потому, что из липидов состоят мембраны клеток, он предотвращает их разрушение свободными радикалами. Витамин Е улучшает усвоение кислорода, усиливает иммунную реакцию, занимает важное место в предупреждении катаракты, позванной действием свободных радикалов, снижает риск коронарных болезней.
Для поддержания обычной концентрации витамина Е нужен цинк. Селен улучшает усвоение витамина Е, исходя из этого их советуют использовать совместно.
Механизм его защитного действия пребывает в следующем. Токоферол встраивается в клеточную мембрану, так, мешая атаке свободных радикалов и разрушению клеток. Он также самостоятельно связывает свободные радикалы, останавливая цепную реакцию окисления.
Биологическое значение витамина Е тяжело переоценить. Он участвует в бессчётных химических реакциях, протекающих в организме человека, в процессах образования мужских и женский половых гормонов, есть активнейшим антиоксидантом, предохраняющим клетки от разрушения свободными радикалами. Витамин Е нужен для обычного заживления тканей, для восстановления клеточных мембран. Он предохраняет организм от преждевременного старения и продлевает юность кожи, уменьшает размеры послеоперационных рубцов, стимулирует образование эритроцитов, уменьшает повышенную свертываемость крови, содействует нормализации артериального давления.
Витамин Е владеет свойством снижать проявления фиброзно-кистозной мастопатии, даёт предупреждение катаракту, уменьшает риск летального финала после первого инфаркта, повышает силу и выносливость мышц, содействует понижению сердечно-сосудистых болезней, это еще далеко не все из известных функций витамина Е в организме.
Сейчас появляются все новые информацию о том, что, благодаря собственной антиоксидантной активности, витамин Е мешает преждевременному старению, формированию опухолевых процессов и атеросклероза, и вдобавок нормализует дыхание на клеточном уровне.
Главными источниками токоферола являются продукты и растительные масла, содержащие их по природе (семена, орехи, крупы). Самый богаты витамином Е рапсовое, хлопковое и соевое масла, и вдобавок миндаль (но не нужно злоупотреблять орехами).
К главным симптомам гиповитаминоза относится повышенная сухость кожи, волос, ломкость ногтей, не сильный выраженность вторичных половых показателей и многие другие.
Недочёт витамина Е может проявиться в появлении старческих пятен желто-коричневого цвета, благодаря накопления пигмента – липофусцина. Причем эти пятна могут показаться не только на коже, но и на поверхности внутренних органов. Не считая этого могут появиться жадно-мышечные расстройства, сокращение судьбы красных кровяных телец, склеротические трансформации на сосудах.
ГЛУТАТИОН
Глутатион - протеин создаваемый печенью из аминокислот. Это сильный антиоксидант. Он снижает пагубный эффект курения, радиационного облучения, токсинов и раковой химиотерапии, к примеру, алкоголя. В качестве нейтрализатора тяжёлых наркотиков и металлов глутатион содействует печени заболеваний и излечению крови.
Глутатион защищает клетки несколькими методами. Он нейтрализует молекулы кислорода перед тем, как они смогут принести вред. Вместе с селеном он образует фермент глутатион-пероксидазу, нейтрализующую перекись водорода.
Глутатион защищает не только отдельные клетки, но и ткани артерий, мозга, сердца, иммунные клетки, почки, хрусталик глаза, печень, легкие и кожу от окисления. Он играется громадную роль в предупреждении рака, в особенности рака печени; тормозит процессы старения.
Глутатион - это супер антиоксидант, играющий ключевую роль в обороне организма против заболеваний, токсинов, вирусов, негативного действия экологии, окислительного стресса и излучений (свободные радикалы).
Он всегда защищает нас от токсинов, заболеваний, вирусов. Без глутатиона отечественная печень стала стала бы весьма скоро зашлакованной токсинами, в следствии чего органы не имели возможность делать работу и наступила смерть.
Глутатион производится каждой из отечественных клеток и есть одним из самые важных средств в очищении и исцелении организма.
Уровень глутатиона в клетках определяет как продолжительно мы будем жить. Мы нуждаемся в этом прекрасном антиоксидантными, чтобы выжить, и без него отечественная печень не так долго осталось ждать накопила бы довольно много токсинов. Уровень глутатиона в клетках определяет длительность судьбы.
КОФЕРМЕНТ Q10
Кофермент Q10 - антиоксидант, сходный с витамином Е. Он занимает важное место в производстве клеточной энергии, есть сильным иммунологическим стимулятором, усиливает кровообращение, владеет свойством тормозить процесс старения, нужен для сердечно-сосудистой совокупности.
Кофермент Q10 чем-то схож с витамином Е, но намного действеннее в борьбе со старением, чем витамины о которых говорилось выше. Но, чтобы бороться со свободными радикалами и находиться на защите отечественной здоровья и молодости, в организме он обязан находиться в физиологически нужном количестве. В случае если мы сможем поддерживать содержание кофермента Q10 на оптимальном уровне, мы создадим все условия чтобы отечественный организм оставался молодым, а иммунная совокупность трудилась без сбоев и действенно.
Источниками Кофермент Q10 являются шпинат, бобовые. Также он частично синтезируется организмом человека. Синтез Коэнзима Q10 в организме зависит от возраста человека. В здоровом организме до 30 лет синтезируется нужное для выработки энергии и клеточного дыхания количество Коэнзима Q10 (CoQ10). С возрастом (приблизительно с 30 лет) уровень Коэнзима Q10 в организме снижается.
Недочёт Коэнзима Q10 (CoQ10) может позвать либо усугубить последовательность болезней. Недостаток Коэнзима Q10 сопровождает кардиологические болезни, сахарный диабет, хронические обструктивные заболевания легких, хронические поражения печени, пародонтоз. Как следствие понижения обеспечения организма энергией, появляется нехорошее самочувствие, стремительная утомляемость, нарушение сна, ухудшается состояние кожи, волос, появляются моршины. В клетках сердца, Коэнзим Q10, содействуя понижению уровня свободных радикалов, занимает важное место в замедлении развития атеросклероза. Изучения продемонстрировали, что в случае если уровень коэнзима Q10 падает на 25%, то системы и органы испытывают недостаток энергии; появляются сердечно-сосудистые болезни, которые связаны с ухудшением биоэнергетического метаболизма сердечной мускулы. В организме появляются благоприятные условия для новообразований, в т.ч. и злокачественных. Понижение содержания Коэнзима Q10 на 75 % ведет к смерти клеток.
Обогащение организма Коэнзимом Q10 (CoQ10) разрешает вернуть его уровень в клетках, нормализовать обеспечение организма и тканевое дыхание энергией, наладить обычную защитные функции и работу клеток организма. Прием Коэнзима Q10 оказывает помощь укрепить сосуды и сердце, активизировать жизнедеятельность, усилить иммунную совокупность, замедлить развитие злокачественных опухолей и процесс старения клеток. Научно доказано, что ежедневный прием Коэнзима Q10 омолаживает организм за счет восстановления клеточного дыхания и увеличивает длительность активной судьбе.
МЕЛАТОНИН
Гормон мелатонин производится шишковидной железой, находящейся в головном мозге. В детстве мелатонин производится в большимх количествах. Незадолго до полового созревания его производство начинает снижаться и с возрастом неуклонно уменьшается.
Мелатонин есть самым действенным антиоксидантом из всех открытых на сегодня, потому, что он способен попадать в одну из частей организма. Мелатонин защищает клетки от крайне многих негативных действий. В клетке он снабжает особенную защиту ядру - центральной структуре, содержащей ДНК. С его помощью поврежденная клетка имеет возможность вернуть себя. Мелатонин также стимулирует фермент глутатион-пероксидазу. Естественную выработку мелатонина в организме могут подавлять приём спиртного, недочёт сна и слишком мало долгое нахождение в темноте. Выработке мелатонина содействуют белок, никотинамид, витамина В6 и В12, ацетил-карнитин.
Гормон мелатонин делает множество серьёзных функций.
• Конкретно мелатонину мы обязаны восстановлением жизненных сил.
• Оказывает помощь нам бороться со стрессом.
• Участвует в упрочнении иммунной совокупности человека.
• Омолаживает организм.
• Замедляет старение.
• Уменьшает радости и порог удовольствия, увеличивает порог стресса и боли.
• Участвует в ходе защиты клеток от негативных веществ из окружающей среды.
• Оказывает помощь организму в защите и саморегуляции от доброкачественных и злокачественных опухолей.
• Снижает риск заболевания остеопороза.
• Регулирует кровяное давление организма.
• Регулирует уровень холестерина.
• Снижает риск проблем, которые связаны с аритмией.
• Поддерживает эндокринную совокупность в рабочем состоянии.
Мелатонин вырабатывается самим организмом во сне.
Организм приобретает мелатонин вместе с продуктами питания.
Тот ритм, с которым мелатонин вырабатывается в организме, определяет целый цикл судьбы человека. Солиднейшее количество мелатонина вырабатывается у детей. Со временем его производство снижается, а в старости – фактически не образуется. Мелатонин может продолжить жизнь человеку на треть (до 120 лет), замедлив разрушение эпифиза. Эпифиз именуют «регулятором (часами) старения", а гормон мелатонин – делающий его распоряжения курьер.
• Мелатонин прекращает вырабатываться при потреблении кофеина, табака, алкоголя. Стресс тоже очень плохо оказывает влияние на работу шишковидной железы головного мозга.
• Мелатонин не вырабатывается на протяжении сна в освещенном помещении.
• Гормон вырабатывается лишь при разнообразном рационе питания (углеводы, аминокислоты, белки, кальций, В6).
• Мелатонин в организме не накапливается.
• Производство мелатонина в кишечнике отлично стимулирует голодание один раз в неделю.
• 1 час занятий спортом в несколько раз увеличивает выработку гормона.
Мелатонин в готовом виде находится в:
• Кукурузе, моркови, рисе, инжире, редьке, бананах, помидорах, петрушке, изюме, орехах, овсянке, ячмене.
•Производство мелатонина в организме приостанавливается или полностью заканчивается, в случае если человек должен принимать следующие лекарственные препараты:
кофеинсодержащие, кальцие- и бетаблокаторы, противовоспалительные, антидипрессанты, снотворное.
ОЛИГОМЕРНЫЕ ПРОАНТОЦИАНИДИНЫ
Олигомерные проантоцианидины (ОПЦ) - это вещества естественного происхождения, неповторимые флавонолы, владеющие замечательным антиоксидантным действием и отличной биодоступностью. Испытания продемонстрировали, что ОПЦ могут быть в 50 раз замечательнее витамина Е и в 20 раз - витамина С по биодоступой антиокислительной активности. Помимо этого, они усиливают и восстанавливают соединительные ткани, среди них и ткани сердечно-сосудистой совокупности, смягчают аллергические и воспалительные реакции. ОПЦ найдены во множестве растений, но их главные источники - виноградные косточки и сосновая кора.
Нужное воздействие ОПЦ показано многими изучениями и долгими клиническими опробованиями. Вот их фундаментальные особенности:
? Восстанавливают прочность и эластичность стенок капилляров,вен и артерий.
? Усиливают кровообращение.
? Снимают неприятности предстательной железы.
? Улучшают текстуру кожи, эластичность и гладкость - много лет стные пятна.
? Помогают больным, перенесшим инсульт либо сердечный приступ,не допустить рецидивы, усиливая сосудистую совокупность.
? Помогают больным артритом, остеопорозом, ревматоидным артритом, ревматизмом.
? Помогают при раке (в некоторых случаях вылечивают).
? Содействуют подавлению выработки гистамина у аллергиков.
? Уменьшают варикозное расширение вен.
? Содействуют лечению заболеваний десен, поддерживают здоровье зубов.
? Снимают эдему, отеки ног.
? Понижают воздействие стресса.
? Помогают при псориазе.
? Ослабляют диабетическую ретинопатию.
? Улучшают зрение, в том числе и ночное, дают предупреждение образование возрастных и диабетических катаракт.
? Улучшают память.
? Мешают образованию язв.
? Облегчают астматическое состояние.
? Смягчают флебиты (воспаление вен).
? Смягчают тромбофлебиты (воспаление вен, связанное с их закупоркой).
СЕЛЕН
Селен - серьёзный компонент антиоксиданта фермента глутатиона-пероксидазы. Этот фермент находит страшный пероксид водорода и превращает его в воду. Он особенно серьёзен для клеток крови, и вдобавок сердца, печени и лёгких. Селен стимулирует повышенную реакцию антител на заразу.
Он есть главным микроэлементом, участвующим в антиоксидантной защите организма. В составе клеточных ферментов селен снабжает уничтожение свободных радикалов в клетках, защищает сосуды от активного окисления азотистыми шлаками, и вдобавок снабжает активацию аскорбиновой витамина и кислоты Е. Помимо этого, селен участвует в регуляции гормонов щитовидной железы, владеет детоксикационным свойством в отношении тяжелых металлов, поступающих в организм из экологии, даёт предупреждение развитие опухолей.
Пищевые источники селена очень разнообразны. Он поступает в организм с зерновыми, орехами.
Недочёт селена развивается относительно редко, по большей части у людей с болезнями желудочно-кишечного тракта, когда нарушено всасывание селена, как и других компонентов, которые человек приобретает с пищей. К проявлениям недостатка селена относятся мышечная слабость, понижение массы тела, повреждение мышечной ткани сердца, снижение иммунитета и болезненность суставов.
ЦИНК
Цинк нужен дла поддержания обычной концентрации витамина Е и содействует абсорбции витамина А. Помимо этого, цинк содействует иммунной системы и желез.
Источники цинка. Самый богаты цинком пшеничные, рисовые и ржаные отруби, зерна злаков и бобовых. Им богаты орехи, бананы, виноград, апельсины, груши, помидоры, лук. Цинк содержится в ягодах: чернике, малине, черемухе. Любители деревенских посиделок могут удовлетворить потребность в цинке тыквенными семечками..
Биологическая роль цинка
Цинк регулирует рост человека.
Предохраняет жёлчь и печень от действия вредных веществ.
Даёт предупреждение диабет (т. к. образует соединения с гормоном инсулином, регулирующим углеводный обмен).
Снабжает обычное функционирование органов чувств человека.
Цинк нужен для обычной работы органов зрения (конечно, не без участия витамина А). Доказательством серьёзной роли цинка для обычного зрения (по остроте и цветовосприятию) становится то событие, что при некоторых болезнях, когда острота зрения ниже нормы, концентрация цинка в сетчатке глаза понижена. Ключевую роль играется сотрудничество цинка с витамином А в печени. У больных, страдающих от алкогольного частичной потери и цирроза печени зрения, найдена более низкая, чем у здорового человека, концентрация цинка в плазме крови. При ухудшении зрения стоит посетить не только доктора-окулиста, но и клиническую химическую лабораторию, чтобы сделать анализ крови на цинк.
Цинк нужен для обычного восприятия органов вкуса. Околоушная слюнная железа производит цинксодержащий белок, играющий ключевую роль в процессах вкусовой чувствительности. Он именуется "густин" (от британского слова "gust", что значит "острый приятный вкус"). Содержание густина в слюне животных, приобретающих с пищей недостаточное количество цинка, существенно ниже нормы.
В случае дефицита цинка ухудшается обоняние, впредь до его полной утраты.
Цинк стимулирует деление клеток. Это свойство цинка проявляется в любых ситуациях: тканей развивающегося зародыша, зарубцовывающихся ран либо злокачественных опухолей. Цинк возможно благом и злом. Рак без цинка развиваться не может. Цинк содействует делению и раковых клеток.
Реакция организма на недочёт цинка
В 1961 г. в первый раз цинкдефицитные состояния были обрисованы у молодых иранцев врачом Прасадом. Эти люди были похожи на вялых карликов. Их кожа была покрыта сыпью. У них были недоразвиты половые органы и увеличены селезёнка и печень. Они страдали железодефицитной анемией. Согласно точки зрения местных докторов, это было наследственное явление, не поддающееся лечению. Но врач Прасад испытал лечить больных солями цинка и взял, к собственному и общему удивлению, нежданно прекрасные результаты. Его опыт привлек к цинку внимание сотен ученых, и в последующие годы было опубликовано множество работ, посвященных "прекрасному элементу".
Недочёт цинка характеризуется медленным заживлением ран, выпадением волос, ухудшением памяти, понижением внимания. Наблюдается угнетение процессов сперматогенеза. Исходя из этого в начальный период полового созревания, когда формируются половые органы, мальчикам требуется повышенное количество цинка. У мужчин недочёт этого элемента проявляется в виде бесплодия. При недостатке цинка организм легче подвергается таким болезням, как язвенная болезнь и сахарный диабет. Недостаток цинка в последнем периоде беременности матери может содействовать неврологическим странностям ребенка.
ЦИСТЕИН
Цистеин нужен для синтеза глутатиона- нейтрализатора свободных радикалов. Он употребляется печенью и лимфоцитами для детоксикации химических и других ядов. Это замечательный нейтрализатор алкоголя, загрязнения и табачного дыма экологии- факторов, подавляющих иммунную совокупность.
Цистеин входит в состав альфа-кератина, главного белка ногтей, волос и кожи.
Он содействует формированию коллагена и улучшает эластичность и текстуру кожи.
Цистеин входит в состав и других белков организма, а также некоторых пищеварительных ферментов.
Цистеин оказывает помощь обезвреживать кое-какие токсические вещества и защищает организм от повреждающего действия радиации.
Он представляет собой один из самых замечательных антиоксидантов, наряду с этим его антиоксидантное воздействие улучшается при одновременном получении витамина С и селена.
Цистеин есть предшественником глютатиона - вещества, оказывающего защитное воздействие на клетки головного мозга и печени от повреждения алкоголем, некоторых токсических веществ и лекарственных препаратов, содержащихся в сигаретном дыме.
Это аминокислота образуется в организме из L-метионина, при необходимом присутствии витамина В6.
Он ускоряет выздоровление после операций, ожогов, связывает растворимое железо и тяжёлые металлы.
Эта аминокислота также ускоряет сжигание образование и жиров мышечной ткани.
L-цистеин владеет свойством разрушать слизь в дыхательных дорогах, именно поэтому его довольно часто используют при эмфиземе и бронхитах легких.
Он ускоряет процессы выздоровления при болезнях органов дыхания и занимает важное место в активизации лимфоцитов и лейкоцитов.
Источники цистеина: красный перец, брокколи, брюссельская капуста, овёс, зародыши пшеницы.
БЕРЕМЕННОСТЬ и СВОБОДНЫЕ РАДИКАЛЫ
Конечно, говоря об неспециализированной опасности действия свободных радикалов на организм, ученые не могли обойти эту проблему и у беременных дам, от здоровья которых зависит будущее целого поколения детей. В следствии изучений были распознаны следующие изюминки образования свободных их влияния и радикалов на будущего ребёнка и организм матери.
Сразу после зачатия в организме дамы происходит замечательная гормональная перестройка. «Не ожидая» аналогичных трансформаций, ткани и органы испытывают определенный стресс, из-за которого быстро увеличивается количество свободных радикалов, атакующих, кроме другого, эмбриона и клетки плаценты.
Повышение количества свободных радикалов на протяжении беременности связано с различными причинами:
- свободные радикалы участвуют в процессах синтеза прогестерона – гормона, важного за нормальное течение и сохранение беременности. Для синтеза прогестерона много нужно больше свободных радикалов;
- на протяжении беременности в условиях недочёта кальция нарушается процесс утилизации продуктов обмена в клетке и, как следствие, увеличивается концентрация свободных радикалов;
- избыток железа также может стать причиной повышения числа свободных радикалов.
Повышение количества свободных радикалов на протяжении беременности обязательно приводило бы к выкидышам, если бы природой не было запрограммировано особого «противорадикального» механизма, именуемого антиоксидантной совокупностью (АОС), механизм действия которой направлен на блокирование окисления клеточных молекул свободными радикалами. В АОС входит последовательность веществ и ферментов, которые в следствии целой последовательности реакций уничтожают свободные радикалы. Антиоксиданты первыми «встречают» радикалы, связываются с ними и отдают им собственные электроны, так, обезвреживая их. Наряду с этим структура антиоксидантов остается стабильной – они не преобразовываются в радикалы (как это сделали бы каждые другие молекулы).
Так, при активности и возрастании числа свободных радикалов пропорционально растет и активность антиоксидантной совокупности. Помой-му волноваться не о чем: организм сам себя защищает. Но, к сожалению, ресурсы АОС не бесконечны, и при чрезмерной радикальной активности они достаточно скоро истощаются и становятся несостоятельными. К чему это может привести? Эти говорят о том, что избыточное переокисление может стать причиной, провоцирующей преждевременное разрешение беременности.
АНТИОКСИДАНТЫ На протяжении БЕРЕМЕННОСТИ
Чтобы не было недочёта в антиоксидантах, первое, что подобающа делать юная мама, - отлично и полноценно питаться. Свежие фрукты, ягоды и овощи, семечки и орехи, злаки, способные к прорастанию – вот база питания на протяжении беременности. Чрезмерного поступления витаминов и микроэлементов и их последующих негативных влияний при потреблении живой растительной пищи беспокоиться не следует и ни за что не нужно себя целенаправленно ограничивать. Наоборот, не рекомендуется использовать синтетические витамины, потому, что их воздействие на ребёнка беременной и организм женщины может привести к неестествееным реакциям, даже нанести вред.
АНТИОКСИДАНТЫ В КОСМЕТИКЕ
Изучения доказали высокую эффективность антиоксидантов в борьбе со старением кожи. Кроме классических витаминов А, Е и С, в кремы додают соединения, практически свершившие революцию в косметологии в конце ХХ – начале ХХI века:
Коэнзим Q-10, либо убихинон, содержащийся в природных орехах и растительных маслах, есть замечательным антиоксидантом, мешающим преждевременному старению, повышающим содержание влаги и эластичность кожи в клетках. Помимо этого, Q-10 содействует увеличению и восстановлению токоферола жизненного потенциала клеток.
Ретинол, как сильнейший антиоксидант, мешает действию на кожу ультрафиолетовых лучей, защищая ее от результата фотостарения.
Катехины (полифенолы) – антиоксиданты, выделенные из экстрактов зеленого чая. Катехины блокируют воздействие радикалов, владеют противовоспалительным и успокаивающим действием на кожу, употребляются в антивозрастных и солнцезащитных кремах.
Антоцианы - вещества, выделенные из виноградных косточек. Способны блокировать воздействие ферментов, активирующих свободные радикалы, и вдобавок, связывать и выводить из кожи токсины.
среда, 24 июля 2013 г.
Антиоксиданты в природе
Что такое природные и натуральные антиоксиданты?! Это вещества антиокислители. Наиболее значимая причина, по которой многие растительные продукты способны продлевать жизнь заключается в том, что они содержат в себе много сильнодействующих веществ антиокислителей либо антиоксидантов. Мы знаем, что старение - это прежде всего окисление либо прокисание. Потребление в пищу антиоксидантов разрешает значительно замедлить прокисание, а значит и старение организма, тоесть продолжить жизнь.
Но откуда антиоксиданты в растениях?
Нам станет это светло, в случае если мы отыщем в памяти в каких сложных природных условиях многим растениям приходится существовать. За миллионы лет, смогли выжить и приспособиться те из них, которые выработали защиту от негативных условиях прокисания и среды, а также. Не просто так, предельное число природных натуральных антиоксидантов наблюдается в большинстве случаев в кожуре (!) и коре (!) деревьев и растений, а также в косточках (!), где хранится генетическая информация. Так что всё только логично: растения защищаются от прокисания посредством выработки антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями собственный организм и защищаем себя от прокисания, болезней и старения.
Считается, что самые эффективные соединения - биофлавоноиды, которые лучше всего мешают старению и разрушению организма, находятся в тех составах, которые придают растениям их выраженную пигментацию либо окраску. Поэтому по этой причине самые полезными выясняются те продукты, которые имеют самая тёмную окраску (черника, чёрный виноград, свёкла, фиолетовые баклажаны и капуста и т.п.). Другими словами, даже без химического анализа мы можем поедать самые нужные продукты (фрукты, овощи, ягоды и т.п.), отдавая предпочтение тем, что сильнее всего окрашены в чёрные тона.
Биофлавоноиды - также снижают уровень холестерина, снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы и другое.
Эти вещества антиоксиданты так ответственны, что стали называться - витамин Р. самый внимательный читатель спросит: «но так как Вы утверждали, что содержание витаминов в продуктах через чур мало, чтобы оказывать влияние на продление судьбы». К счастью поэтому витамин Р содержится во многих растениях в весьма приличных количествах. Пару сотен граммов (100 - 500) некоторых продуктов содержат дозировку витамина Р, которой возможно лечить последовательность болезней сердца, сосудов, глаз и т.п.
Итак. Природные натуральные антиоксиданты в растительных продуктах питания способны продлевать жизнь, умеренно омолаживать организм, осуществлять профилактику массы заболеваний.
Ниже мы приводим сводные таблицы содержания антиоксидантов в продуктах питания. Напомним, антиоксиданты обезвреживают свободные радикалы, которые, со своей стороны, являются одной из множества причин и главных старения дегенеративных заболеваний. Растения вынуждены существовать в таких условиях экологии, от которых им нужно защищаться. Для защиты они и производят различные защитные вещества, а также антиоксиданты-противоокислители. Употребляя эти растения в пищу, мы также защищаем собственный организм от прокисания и свободных радикалов ими вызываемого.
Изучения наличия антиоксидантов в продуктах питания проводились в Бостонском Универститете в Соединенных Штатах.
Приводятся две таблицы, потому, что для измерения антиоксидантов в продуктах употреблялись различные методики. Нам нужно обратить внимание на то, что при равном количестве антиоксидантов мы съедаем в большинстве случаев различное количество каждого продукта. К примеру, в некой специи возможно столько же антиоксидантов, сколько и в фасоли, но разумеется, что фасоли мы можем съесть значительно больше, исходя из этого и преимущество мы должны отдавать ей. Помимо этого, принципиально важно наблюдать на калорийность продуктов. К примеру, количество антиоксидантов в черносливе одно из самых громадных, но и калорийность его высока - им лучше очень сильно не злоупотреблять и имеется не вдобавок к остальным продуктам, а вместо конфет, булочек и т.п.
Но откуда антиоксиданты в растениях?
Нам станет это светло, в случае если мы отыщем в памяти в каких сложных природных условиях многим растениям приходится существовать. За миллионы лет, смогли выжить и приспособиться те из них, которые выработали защиту от негативных условиях прокисания и среды, а также. Не просто так, предельное число природных натуральных антиоксидантов наблюдается в большинстве случаев в кожуре (!) и коре (!) деревьев и растений, а также в косточках (!), где хранится генетическая информация. Так что всё только логично: растения защищаются от прокисания посредством выработки антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями собственный организм и защищаем себя от прокисания, болезней и старения.
Считается, что самые эффективные соединения - биофлавоноиды, которые лучше всего мешают старению и разрушению организма, находятся в тех составах, которые придают растениям их выраженную пигментацию либо окраску. Поэтому по этой причине самые полезными выясняются те продукты, которые имеют самая тёмную окраску (черника, чёрный виноград, свёкла, фиолетовые баклажаны и капуста и т.п.). Другими словами, даже без химического анализа мы можем поедать самые нужные продукты (фрукты, овощи, ягоды и т.п.), отдавая предпочтение тем, что сильнее всего окрашены в чёрные тона.
Биофлавоноиды - также снижают уровень холестерина, снижают тенденцию красных кровяных телец слипаться и образовывать тромбы и другое.
Эти вещества антиоксиданты так ответственны, что стали называться - витамин Р. самый внимательный читатель спросит: «но так как Вы утверждали, что содержание витаминов в продуктах через чур мало, чтобы оказывать влияние на продление судьбы». К счастью поэтому витамин Р содержится во многих растениях в весьма приличных количествах. Пару сотен граммов (100 - 500) некоторых продуктов содержат дозировку витамина Р, которой возможно лечить последовательность болезней сердца, сосудов, глаз и т.п.
Итак. Природные натуральные антиоксиданты в растительных продуктах питания способны продлевать жизнь, умеренно омолаживать организм, осуществлять профилактику массы заболеваний.
Ниже мы приводим сводные таблицы содержания антиоксидантов в продуктах питания. Напомним, антиоксиданты обезвреживают свободные радикалы, которые, со своей стороны, являются одной из множества причин и главных старения дегенеративных заболеваний. Растения вынуждены существовать в таких условиях экологии, от которых им нужно защищаться. Для защиты они и производят различные защитные вещества, а также антиоксиданты-противоокислители. Употребляя эти растения в пищу, мы также защищаем собственный организм от прокисания и свободных радикалов ими вызываемого.
Изучения наличия антиоксидантов в продуктах питания проводились в Бостонском Универститете в Соединенных Штатах.
Приводятся две таблицы, потому, что для измерения антиоксидантов в продуктах употреблялись различные методики. Нам нужно обратить внимание на то, что при равном количестве антиоксидантов мы съедаем в большинстве случаев различное количество каждого продукта. К примеру, в некой специи возможно столько же антиоксидантов, сколько и в фасоли, но разумеется, что фасоли мы можем съесть значительно больше, исходя из этого и преимущество мы должны отдавать ей. Помимо этого, принципиально важно наблюдать на калорийность продуктов. К примеру, количество антиоксидантов в черносливе одно из самых громадных, но и калорийность его высока - им лучше очень сильно не злоупотреблять и имеется не вдобавок к остальным продуктам, а вместо конфет, булочек и т.п.
понедельник, 22 июля 2013 г.
Антиоксиданты (антиокислители) — ингибиторы окисления, природные либо синтетические вещества, талантливые тормозить окисление (рассматриваются в основном в контексте окисления органических соединений). Антиоксиданты разрешают обезопасисть ткани и органы (а также мускулы) от разрушающего действия агрессивных радикалов.
Механизм действияправить
Механизм действия самый распространённых антиоксидантов (ароматические амины, фенолы, нафтолы и т.п.) пребывает в обрыве реакционных цепей: молекулы антиоксиданта взаимодействуют с активными радикалами с образованием малоактивных радикалов. Окисление замедляется также в присутствии веществ, разрушающих гидроперекиси (диалкилсульфиды и др.). В этом случае падает скорость образования свободных радикалов. Даже в маленьком количестве (0,01—0,001 %) антиоксиданты уменьшают скорость окисления, исходя из этого в течение некоего периода времени (период торможения, индукции) продукты окисления не обнаруживаются. В практике торможения окислительных процессов громадное значение имеет явление синергизма — обоюдного усиления эффективности антиоксидантов в смеси, или в присутствии вторых веществ.
Омоложениеправить
Обширно распространено мнение, что антиоксиданты могут не допустить разрушающее воздействие свободных радикалов на клетки живых организмов, и тем самым замедлить процесс их старения. Однако бессчётные данные исследований не подтвердили этой догадки.
Антиоксиданты в бодибилдингеправить
На протяжении и после тренинга образуется довольно много побочных продуктов, которые могут повреждать мускулы и другие органы. Свободные радикалы, такие как азотистые молекулы и кислород атакуют и повреждают мембраны клеток. Пару недавних изучений продемонстрировали, что антиоксиданты могут снижать индуцированный физической нагрузкой оксидативный стресс, и вдобавок ускоряют восстановление после тренинга.
Особое значение в бодибилдинге имеют минералы и витамины, которые выступают в роли регуляторов и антиоксидантов метаболизма, помогая не только обезопасисть мускулы, но и увеличить их массу.
Продукты, богатые антиоксидантамиправить
Антиоксиданты прежде всего содержатся в разных свежих фруктах, и вдобавок продуктов из них изготовленных (свежевыжатых соков, настоек и настоев типа холодного чая, морса и др.). К богатыми антиоксидантами фруктам относятся: черника, виноград, клюква, рябина, черноплодная рябина, смородина, гранаты. Все они имеют кислый либо кисло-красный и сладкий вкус (красновато-светло синий, светло синий) цвет. Бразильский (южноамериканский) фрукт асаи — чемпион среди вторых отлично знаменитых антиоксидантовых фруктов: асаи содержит на порядок больше антиоксидантов, чем клюква. Среди напитков выделяются красное вино, зеленый чай и в меньшей степени тёмный чай.
Добавки и препаратыправить
самые эффективные антиоксиданты:
Аскорбиновая кислота (витамин C)
Витамин E
Альфа-липоевая кислота
Глютатион
Мелатонин
Витамин А
Биофлавоноиды (экстракт зеленого чая, кверцетин, проантоцианидины)
Коэнзим Q10
Помогают ли антиоксидантные добавки увеличить результативность и/либо восстанавливаться стремительнее?
Практически все работы, изучившие влияние антиоксидантных добавок на спортивную результативность не нашли их пользы.Так было продемонстрировано, что витамин Е не воздействует на выносливость пловцов, опытных велосипедистов, марафонских бегунов,малоподвижных-людей и студентов спортсменов. Помимо этого, изучения с применением комплексов витаминов Е, С,коэнзима Q10, вторых витаминов и минеральных солей также не нашли их действия на результативность бегунов,триатлонистов, футболистов, спортсменов, тренирующих выносливость и сверхвыносливых бегунов.
Более того, кое-какие изучения продемонстрировали, что антиоксидантные добавки могут быть вредными для спортсменов. Было продемонстрировано, что витамин Е снижает силу мышц, витамин С замедляет скорость беговых псов и ослабляет эффективность физических тренировок. Помимо этого, поскольку они снижают производство АФК(активных форм кислорода), добавки с витамином С мешают процессу восстановления после упражнений, что может оказать негативное влияние на спортивную результативность в будущем.
Разные изучения дали противоречивые результаты в отношении влияния антиоксидантных добавок на процессы восстановления.
Кое-какие исследователи сказали, что добавки с витамином С и/либо Е могут обезопасисть клетки,от позванного упражнением повреждения,снизить воспалительную реакцию на физическое упражнение и мешать утрата мышечной силы. Но, в других изучениях не было обнаружено больших эффектов действия антиоксидантных добавок на маркеры мышечного повреждения, воспаление и посттренировочную мышечную боль (крепатуру ). Возможно, что образованное повышенное количество АФК в дни после интенсивных физических упражнений не вовлечено в механизмы понижения мышечных болезненности и функций мышц. Напротив,АФК могут играться ответственную опосредованную роль в защите и восстановлении клеток от будущего повреждения.
Это вероятно значит, что применение антиоксидантных добавок в это время может сократить адаптацию организма к физической работе. Это увлекательная область для будущих изучений.
Улучшают ли антиоксидантные добавки здоровье спортсменов?
Хоть и имеется эти, подтверждающие, что потребление антиоксидантных добавок может уменьшить окислительный стресс, вызванный физическими упражнениями нет никаких данных, обосновывающих пользу таких добавок для здоровья. Серьёзный вопрос этой дискуссии, заключается в сложности определения уровня окислительного стресса и последующего осмысление достигнутых результатов этих измерений применительно к здоровью человека. Вправду, измерение окислительного стресса есть тяжёлым процессом,что не дешёв везде. К примеру, врач не может запросить измерение уровня окислительного стресса в клиническом отделении собственной поликлиники. Такие измерения в большинстве случаев проводятся в научно-исследовательских лабораториях. В такие изучения вовлечено множество методик, благодаря которым оценивают уровень окислительного стресса. Они включают измерение концентрации побочных продуктов окисления липидов, белков и ДНК, и вдобавок оценку антиоксидантной емкости организма. Существуют также сомнения относительно точности и достоверности многих из этих методик. Помимо этого, применение биомаркеров окислительного стресса везде не принято. Большая часть перспективных изучений, изучающих зависимость между уровнем окислительного стресса и началом заболевания, не продемонстрировали тесной связи между ними. Исходя из этого хоть антиоксиданты и снижают уровень окислительного стресса,позванного физическими упражнениями, сейчас мы не знаем принесет ли это пользу для здоровья в будущем.
Два недавних изучения продемонстрировали, что антиоксиданты могут подавлять нужные для здоровья эффекты физических упражнений. Рэй с соавторами (2009) показал, что комбинация витаминов С, Е и ?-липоевой кислоты притупила хорошие эффекты тренировки на вазодилятацию (расширение сосудов) и понижение кровяного давления у пожилых людей с умеренной гипертонией. Ристоус соавторами (2009) поняли, что добавки с витаминами Е и С оказывают отрицательное действие на хороший эффект упражнений в отношении чувствительности к инсулину. Учитывая, что чувствительность и кровяное давление к инсулину являются факторами риска сердечнососудистых болезней, то эти изучения, показывающие, что антиоксиданты снижают пользу от физических упражнений, далеки от доказательства полезности антиоксидантов для здоровья спортсмена. Эти два изучения являются самые сильными доводами против применения антиоксидантов в спорте, позиционирующиеся как нужные добавки к диете спортсменов.
Текущие советы по оптимизации питания
Подводя результат сказанному выше, возможно заключить, что до тех пор пока нет достаточных оснований для того, чтобы советовать антиоксидантные добавки спортсменам, которые потребляют рекомендуемое количество пищевых антиоксидантов вместе с повседневной пищей. Антиоксидантные добавки не улучшают физическую работу. Существуют эти, что они могут быть нужными при восстановлении после тренировки, не смотря на то, что в этом направлении требуются дополнительные изучения. Также нет никаких оснований утверждать,что антиоксидантные добавки принесут пользу здоровью спортсмена. Более того, мы имеем результаты исследований, что антиоксиданты могут без шуток нарушать нужные для здоровья процессы, в которых учавствуют АФК, такие как понижение кровяного давления и повышение чувствительности к инсулину, исходя из этого было бы разумно относится к антиоксидантным добавкам с осторожностью.Физически активным людям направляться оптимизировать собственную пищу. Они должны потреблять продукты, богатые природными антиоксидантами, к примеру фрукты, овощи, орехи и цельные злаки. В перечисленных продуктах, в отличие от капсул и таблеток, антиоксиданты содержатся в пропорциях и необходимых количествах. Также они действуют совместно, оптимизируя антиоксидантный эффект.
Антиоксидантные добавки могут потребоваться в обстановках, когда человек не имеет возможности наполнить собственную диету пищевыми антиоксидантами. В таких случаях человек может иметь своеобразное питание, способное привести к недостатку антиоксидантов в организме. И без того как Сейчай нет адекватных лабораторных тестов для определения потребности в антиоксидантах, то определенную помощь может оказать компетентный спортивный диетолог.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)